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Tarte de nozes II

Doces > T

Ingredientes:
massa quebrada
3 ovos
1 c. sopa leite
175 g açúcar
2 dl água
50 g manteiga amolecida
essência de baunilha c. chá
175 g nozes descascadas e picadas

Modo de Preparação
1. Estenda a massa e forre uma forma de tarte de +/- 23cm.
2. Bata os ovos com o leite. À parte, dissolva o açúcar na água em banho-maria até obter uma calda de açúcar.
3. Junte a manteiga e a baunilha à calda e adicione a pouco e pouco aos ovos batidos, batendo sempre.
4. Cubra o fundo da forma de massa com os pecans ou meias nozes.
5. Deite o creme na forma e leve ao forno, regulado no 7 (220ºc), durante 10 minutos.
6. Reduza a temperatura para o 3 (170ºc). e 45 minutos depois, verifique se a tarte está bem cozida.

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