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Mousse de chocolate I
Doces > M
Ingredientes:
6 ovos
1 tablete de chocolate 200gr
1 c. de manteiga
8 c. sopa de açúcar
2 c sopa de whisky ou 1 c. chá de café
amêndoa partida
Modo de preparação:
Derreter a tablete de chocolate em banho Maria com a manteiga. Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme esbranquiçado. Juntar o chocolate derretido a este preparado e batendo bem, Juntar o whisky e misturar as claras em castelo. Colocar amêndoa por cima da mouse.