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Ingredientes:

• 350 g morango(s)
• 1 c. sopa gelatina em pó
• água dl
• 9 dl leite
• 2 c. chá essência de baunilha
• 175 g açúcar
• sal c. chá
• 1 c. café corante vermelho

Modo de preparação:
1. Em banho-maria, dissolva a gelatina na água e deixe arrefecer.
2. Aqueça o leite com a baunilha, o açúcar e o sal e junte a gelatina dissolvida.
3. Deite num tabuleiro do congelador, tape com papel de alumínio e leve ao congelador durante cerca de 3 horas. Esmague bem os morangos.
4. Deite metade do creme gelado num copo de batidos e bata até ficar bem cremoso. Deite numa tigela gelada. Bata o restante creme gelado.
5. Junte os morangos e o corante e misture.
6. Deite o preparado novamente no recipiente e leve ao congelador durante 2 horas. Retire 10 minutos de servir.