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Pudim molotov I
Doces > P
Ingredientes:
Pudim:
6 claras
6 c. de açúcar
caramelo
Creme:
6 gemas
6 c. açúcar
1,5 c de agua por cada gema
Modo de preparação:
Pudim:
Bater as claras em castelo, depois juntar o açúcar e por fim o caramelo. Vai ao forno, cerca de 15m, em forma untada com manteiga. Apenas se retira o pudim do forno depois de completamente frio.
Creme:
Coloca-se o açúcar e a água ao lume até ferver. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer completamente. Juntar as gemas e mexer energeticamente. Volta a ir ao lume até engrossar (sem parar de mexer).
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