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Aletria à antiga
Doces > A
Ingredientes: (Para 6 pessoas)
500 gr. de aletria
4 cascas de limão
500 gr. de açúcar
1 litro de água + 1 litro de leite
100 gr. de manteiga + sal q.b.
Modo de preparação:
Numa 1ª fase, deverá juntar-se o leite, água, manteiga, sal, açúcar, e limão. Quando tudo isto começar a ferver, junta-se a massa e quando estiver devidamente cozida, coloca-se "estendida" num tabuleiro para secar. Deverá ser cortada em pedaços para ser servida.
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