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Gelado de manga à moda do Chef
Doces > G
Ingredientes:
- 800 ml polpa de manga
- 3 emb. natas
- açúcar q.b.
Modo de preparação:
1. Numa tigela, bata muito bem as natas com uma batedeira. Acrescente açúcar necessária para adoçar.
2. Abra a lata de polpa de manga e deite sobre as natas. Com uma colher de pau, mexa com cuidado e vá misturando muito bem, até desaparecerem as manchas de natas.
3. Coloque este creme num recipiente com tampa para ir ao congelador.
4. De 10 em 10 minutos, retire do congelador e mexa um pouco, de modo a não criar gelo.
5. Deverá executar esta tarefa apenas na primeira meia hora após colocar no frigorífico. Retire 10 minutos antes de servir.
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