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Soufflé de ananás
Doces > S
Ingredientes:
1 lata de ananás grande
1 lata de leite evaporado
1 pacote de gelatina de ananás
2 a 3 c. de sopa de açúcar
3 c. de agua
2 claras
Modo de preparação:
Escorrer a calda do ananás. Ferver a calda e desfazer nela a gelatina. Juntar as 3 colheres de agua. Agitar bem a lata do leite evaporado e abrir. Bater bem na batedeira, misturando o açúcar. Junta-se de seguida as clara em castelo (bem firme) e mistura-se bem.
Forra-se uma forma com as rodelas de ananás tanto no fundo como nos lados. Deita-se dentro o souflé e coloca-se a gelar.
Conselho: fazer de um dia para o outro.