ViMaFeJe @ Receitas

Ingredientes:
Ovos caseiros
Leite
Açúcar

Modo de preparação:
Escolher uma tigela média. Encher com ovos inteiros. Retirar e deitar num recipiente três vezes maior. Encher a tigela média de açúcar e juntar aos ovos, bater bem essa mistura. Encher de novo a tigela média com leite e misturar ao creme anterior. Entretanto já fez o ponto caramelo - 10 colheres de sopa de açúcar com 8 colheres de sopa de água e vai a ferver em lume brando, mexer inicialmente e esperar que atinja a cor de caramelo. Depois de forrar a forma de pudim com o caramelo deite o creme dentro e leve a cozer em banho maria durante três quartos de hora a uma hora. Desenforme e sirva depois de frio.

Observações:
Se não conseguir fazer o ponto caramelo use caramelo comprado.