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Ovos-moles
Doces > O
Ingredientes:
150 g de açúcar
7,5 cl de água
1 ovo
2 gemas
Modo de preparação:
Faça ferver, durante 3 minutos, o açúcar com a água e deixe arrefecer. Misture depois o ovo e as gemas batidas e leve novamente ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Retire, continuando a mexer. Depois deixe num recipiente frio e deixe arrefecer por completo.
Observações:
Antes de comer deixe arrefecer por completo.